Buon San Valentino!!!

A tutti voi che credete nell'Amore... quello senza confini, non solo per la vostra dolce metà, ma per tutto ciò che si può amare... la famiglia, gli amici a 2 e 4 zampe, la natura, la vita... buon San Valentino!

Una card con i miei amati timbri ...

e dei biscotti mooooolto romantici, non potevano mancare vero?

Tutti in fila sono così belli!!!

Ma una volta sfornati..mmmmm... che buoni!!!! Poi farciti sono ancora più golosi... nutella o marmellata di fragole, vi dico solo che sono già finiti :-))))

Vi lascio la ricettina:

200 gr di burro
100 gr di zucchero
2 tuorli d'uovo
340 gr di farina

Lavorare il burro con lo zucchero fino a renderlo morbido ma non troppo, aggiungere i tuorli uno alla volta fino a che saranno ben amalgamati con gli altri ingredienti, aggiungere la farina e impastare fino a formare una palla, mettere in frigo a riposare per almeno 30 minuti.
Stendere una sfoglia di almeno mezzo cm e ritagliare i ns biscotti della forma desiderata.

Infornare per 15 minuti a 150°, devono appena dorare. (attenzione: appena tolti dal forno risultano molto morbidi, lasciare raffreddare prima di farcire e cospargere con abbondante zucchero a velo.)

Fatemi sapere se la provate!!!!