Green … (parte 2) e ricetta post precedente

Come dicevo il verde mi è decisamente diventato simpatico….. ma non solo a me, anche Aba ama il verde e per lei ho creato questo album portafoto con tanto di scatola custodia.

Questo modello è decisamente gettonato…

e trovo che in qualsiasi colore renda sempre bene.

Uh…. pure Milka ama il verde o no??? due/tre giorni di sole hanno decisamente rigenerato il prato che lei tanto ama!!

Ricettina del post precedente (dosi per due torte alla frutta):

(usare il vasetto dello yogurt per misurare gli ingredienti)

accendere il forno a 160°

imburrare e infarinare uno stampo rotondo da 24 cm

3 tuorli + la scorza gratuggiata di un limone + 2 vasetti di zucchero montati finchè diventano bianchi e spumosi

aggiungere 1 yogurt alla vaniglia e mescolare bene

aggiungere uno alla volta 4 vasetti di farina autolievitante

mescolare all’impasto un vasetto scarso di olio di semi

aggiungere 3 albumi montati a neve ben ferma con un pizzico di sale e alcune gocce di limone mescolando dal basso verso l’alto

Cuocere per 35 minuti e lasciare raffreddare nel forno spento.

Preparare la crema pasticcera:

scaldare 1/2 lt di latte

sbattere 3 tuorli con 175 gr di zucchero, aggiungere alcune gocce di limone e la buccia grattugiata, aggiungere 60 gr di farina e mescolare. Versare tutto nel latte caldo e cuocere fino ad ebollizione. Lasciare raffreddare.

Tagliare la torta a metà, farcire le due basi ricavate con la crema e decorare con frutta fresca.

Buon appetito!